Makanan Meksiko memiliki sejarah panjang di Amerika Serikat. melacaknya kembali ke era Alamo ketika "ratu cabai" referensi https://www.asiaku.net/ biasa memasak beany mereka, semur daging sapi untuk vaqueros di jalan-jalan San Antonio. Saat ini, ia menyaingi makanan Cina dan Italia sebagai masakan paling populer di negeri ini.
Tetapi ketika diminta untuk memilih hidangan favorit, kebanyakan orang memikirkan taco murah, burrito lembut bergaya Misi atau rantai kasual yang berbagi kombo enchilada murah dan margarita happy hour khusus.
Tapi sama seperti perbatasan panjang antara asiaku Meksiko dan Amerika Serikat, varietas makanan dalam meriam kuliner Meksiko sangat dalam. Ingatlah ini, berikut adalah 13 masakan Meksiko yang mungkin tidak Anda makan, tetapi harus ditambahkan ke daftar Anda
Birria
Perjalanan ke Guadalajara di negara bagian Jalisco di Meksiko dan Anda akan menemukan bahwa Birria berkuasa. Sup daging pedas, biasanya disiapkan dengan kambing direndam dalam kaldu berbasis cabai guajillo pedas.
Pedagang kaki lima adalah umum di seluruh wilayah. Sering disajikan di pesta pernikahan atau acara khusus lainnya, birria biasanya disertai dengan roti atau taco - baik untuk menyaring kebaikan pedas dan lezat.
Pozole
Sejauh sup hangat dan restoratif pergi, pozole adalah tradisi memuaskan yang memuaskan. Terbuat dari bubur jagung (makanan yang terbuat dari biji jagung kering yang direndam dan dimasak dalam proses yang dikenal sebagai nixtamalization), rebusan ini dibuat dari berbagai saus, termasuk dengan cabai merah seperti guajillo atau ancho; hijau dengan tomatillo, ketumbar jalapenos atau pipitas; atau putih - tanpa menggunakan salah satu pangkalan.
Biasanya dihiasi dengan bawang yang dipotong dadu, kol parut, irisan lobak, jeruk nipis, dan cabai, pozole sering dibuat dengan daging babi, tetapi semakin banyak dapat ditemukan dalam variasi vegan.
Chiles en nogada
Negara bagian Puebla secara luas dianggap sebagai salah satu permata kuliner Meksiko untuk masakan daerah, tidak sering ditemukan di bagian agen sbobet lain negara itu. Di antara hidangan negara yang lebih berharga adalah cabai en nogada, di mana cabai poblano diisi dengan picadillo (campuran daging parut dengan rempah-rempah, buah, dan aromatik) dan diakhiri dengan saus krim berbasis kenari yang dikenal sebagai nogada.
Hidangan ini merupakan penghargaan untuk kemerdekaan negara karena bahan-bahannya - cabai hijau, saus putih, dan biji delima merah ditaburkan sebagai hiasan - bendera Meksiko.
Dorilocos
Doriloco adalah perpaduan sempurna antara fruteria Meksiko dan junk food Amerika. Di sini, sekantong keju Doritos nacho dipotong memanjang dan didandani dengan cabai, pita jicama dan wortel yang renyah, kotak mentimun atau bahkan biji jagung, japonés (kedelai yang diresapi dengan kedelai), jus jeruk nipis, gerimis manis, gerimis manis saus sambal, dan kadang-kadang permen bergetah.
Sering dijual oleh pedagang kaki lima di Meksiko dan semakin banyak di Amerika Serikat, camilan ponsel ini sama lezat dan tak terhitung jumlahnya Instagram.
Pambazo
Pambazo adalah roti putih Meksiko, sepupu bolillo kering yang tidak terlalu renyah dan kering. Tapi itu juga nama camilan torta-esque yang tiba diisi dengan kentang dan chorizo dan direndam dalam saus guajillo merah pedas sebelum digoreng dengan minyak dan ditutup dengan crema, queso fresco, dan selada parut.
Cemita
Inovasi Poblano lainnya, Cemita adalah perayaan tepung roti daging goreng. Dalam keluarga torta, sandwich ini dibuat dari roti gulung judi bola yang dilapisi dengan biji wijen, seperti brioche yang diisi dengan milanesa - daging babi yang diiris, daging sapi, atau ayam yang dihaluskan dan digoreng - dan kemudian ditumpuk dengan queso parut, alpukat, chipotle, dan Meksiko ramuan pápalo harum.
Berhati-hatilah, bagaimanapun, bahwa firity bukan makan siang yang paling ringan dan Anda mungkin perlu tidur siang.