Makanan Lezat Hanya Ada Di Meksiko

Makanan Meksiko memiliki sejarah panjang di Amerika Serikat. melacaknya kembali ke era Alamo ketika "ratu cabai" referensi https://www.asiaku.net/ biasa memasak beany mereka, semur daging sapi untuk vaqueros di jalan-jalan San Antonio. Saat ini, ia menyaingi makanan Cina dan Italia sebagai masakan paling populer di negeri ini.

Tetapi ketika diminta untuk memilih hidangan favorit, kebanyakan orang memikirkan taco murah, burrito lembut bergaya Misi atau rantai kasual yang berbagi kombo enchilada murah dan margarita happy hour khusus.

Tapi sama seperti perbatasan panjang antara asiaku Meksiko dan Amerika Serikat, varietas makanan dalam meriam kuliner Meksiko sangat dalam. Ingatlah ini, berikut adalah 13 masakan Meksiko yang mungkin tidak Anda makan, tetapi harus ditambahkan ke daftar Anda

Birria

Perjalanan ke Guadalajara di negara bagian Jalisco di Meksiko dan Anda akan menemukan bahwa Birria berkuasa. Sup daging pedas, biasanya disiapkan dengan kambing direndam dalam kaldu berbasis cabai guajillo pedas.

Pedagang kaki lima adalah umum di seluruh wilayah. Sering disajikan di pesta pernikahan atau acara khusus lainnya, birria biasanya disertai dengan roti atau taco - baik untuk menyaring kebaikan pedas dan lezat.

Pozole

Sejauh sup hangat dan restoratif pergi, pozole adalah tradisi memuaskan yang memuaskan. Terbuat dari bubur jagung (makanan yang terbuat dari biji jagung kering yang direndam dan dimasak dalam proses yang dikenal sebagai nixtamalization), rebusan ini dibuat dari berbagai saus, termasuk dengan cabai merah seperti guajillo atau ancho; hijau dengan tomatillo, ketumbar jalapenos atau pipitas; atau putih - tanpa menggunakan salah satu pangkalan.

Biasanya dihiasi dengan bawang yang dipotong dadu, kol parut, irisan lobak, jeruk nipis, dan cabai, pozole sering dibuat dengan daging babi, tetapi semakin banyak dapat ditemukan dalam variasi vegan.

Baca Juga : Makanan Dengan Cita Rasa Berbeda, Hanya Di Spanyol

Chiles en nogada

Negara bagian Puebla secara luas dianggap sebagai salah satu permata kuliner Meksiko untuk masakan daerah, tidak sering ditemukan di bagian agen sbobet lain negara itu. Di antara hidangan negara yang lebih berharga adalah cabai en nogada, di mana cabai poblano diisi dengan picadillo (campuran daging parut dengan rempah-rempah, buah, dan aromatik) dan diakhiri dengan saus krim berbasis kenari yang dikenal sebagai nogada.

Hidangan ini merupakan penghargaan untuk kemerdekaan negara karena bahan-bahannya - cabai hijau, saus putih, dan biji delima merah ditaburkan sebagai hiasan - bendera Meksiko.

Dorilocos

Doriloco adalah perpaduan sempurna antara fruteria Meksiko dan junk food Amerika. Di sini, sekantong keju Doritos nacho dipotong memanjang dan didandani dengan cabai, pita jicama dan wortel yang renyah, kotak mentimun atau bahkan biji jagung, japonés (kedelai yang diresapi dengan kedelai), jus jeruk nipis, gerimis manis, gerimis manis saus sambal, dan kadang-kadang permen bergetah.

Sering dijual oleh pedagang kaki lima di Meksiko dan semakin banyak di Amerika Serikat, camilan ponsel ini sama lezat dan tak terhitung jumlahnya Instagram.

Pambazo

Pambazo adalah roti putih Meksiko, sepupu bolillo kering yang tidak terlalu renyah dan kering. Tapi itu juga nama camilan torta-esque yang tiba diisi dengan kentang dan chorizo dan direndam dalam saus guajillo merah pedas sebelum digoreng dengan minyak dan ditutup dengan crema, queso fresco, dan selada parut.

Cemita

Inovasi Poblano lainnya, Cemita adalah perayaan tepung roti daging goreng. Dalam keluarga torta, sandwich ini dibuat dari roti gulung judi bola yang dilapisi dengan biji wijen, seperti brioche yang diisi dengan milanesa - daging babi yang diiris, daging sapi, atau ayam yang dihaluskan dan digoreng - dan kemudian ditumpuk dengan queso parut, alpukat, chipotle, dan Meksiko ramuan pápalo harum.

Berhati-hatilah, bagaimanapun, bahwa firity bukan makan siang yang paling ringan dan Anda mungkin perlu tidur siang.

Makanan Dengan Cita Rasa Berbeda, Hanya Di Spanyol

sering diakui sebagai salah satu masakan top di dunia, dan beberapa hidangan dan resep tradisional Spanyol berasal dari ratusan tahun. Makanan telah menjadi bagian integral dari Spanyol dengan sejarahnya yang kaya dan penuh gejolak, dengan masing-masing wilayah Spanyol - yang dulunya merupakan kumpulan dari banyak kerajaan yang berbeda - membanggakan masakan dan citarasa unik mereka sendiri.

Setiap spesialisasi daerah di Spanyol patut dicoba, dan banyak restoran Spanyol yang terkenal dikenal oleh berbagai daerah tempat mereka berasal. Di kota-kota utama Spanyol, Anda dapat menemukan restoran-restoran Basque, Galicia, Asturian, dan Valencia (paella), untuk menyebut beberapa daerah yang dikenal dengan spesialisasi makanan lokal.

Di bar, Anda akan dengan cepat menemukan tapas Spanyol teratas yang biasa di seluruh negeri, seperti zaitun, keju Manchego, tostadas con tate (tomat parut atau tergores pada roti Spanyol), pinxtos (gaya Basque, sandwich mini) atau sepiring Spanish Brava (kentang yang digoreng dengan saus tomat pedas). Meskipun tapas Spanyol adalah eksplorasi kulinernya sendiri, berikut adalah beberapa makanan Spanyol terbaik yang harus Anda coba.

Kroket

Anda dapat menemukan sepiring croquetas Spanyol di hampir semua restoran atau bar, masing-masing dibuat sesuai dengan resep - terkadang rahasia - milik perusahaan, menggabungkan bahan-bahan seperti ham sembuh atau bacalao (cod Atlantik) dengan saus béchamel, yang kemudian dilapisi tepung roti dan goreng.

Kroket keju krem (queso) menyajikan rasa yang lembut, atau mencoba kroket sosis hitam lokal dengan bumbu manis (morcilla) atau keju biru Spanyol (queso de Cabrales) untuk rasa khas Spanyol.

Ini juga merupakan tolok ukur yang baik untuk membandingkan makanan di Spanyol: kualitas bar-restoran sering dapat dinilai dengan kemampuan mereka untuk menangani staples pokok Spanyol dalam bentuk kroket atau brava (keripik kentang Spanyol). Bar tradisional yang digosok biasanya memberikan yang terbaik.

Tortilla Spanyol

Omlette Spanyol adalah makanan Spanyol favorit lainnya - dan setiap orang memiliki pendapat tentang cara memasaknya. Ini adalah awal yang baik (atau makan) untuk sarapan, makan siang dan makan malam, dan tidak diragukan lagi Anda akan menemukan banyak omelet kentang Spanyol selama waktu Anda di Spanyol.

Seperti croquetas, Anda dapat menemukannya di hampir semua bar dan dengan berbagai tingkat kualitas dan rasa. Yang terbaik berasal dari bawang dan kentang yang dikaramelasikan dalam minyak zaitun, yang kemudian menciptakan pusat lembut-manis begitu telur ditambahkan dan dimasak dalam telur dadar yang tebal, hampir seperti kue.

Camilan Spanyol yang lezat yang akan Anda lihat adalah sepotong telur dadar di antara roti untuk membuat bocadillo (sandwich).

Baca Juga : Makanan Pakistan Paling Mengguga Selera

Gazpacho atau Salmorejo

Sup tomat dingin ini memiliki ruang di supermarket dan menu di seluruh dunia, tetapi sedikit dibandingkan dengan gazpacho Spanyol menyegarkan yang dibuat dengan tomat Spanyol rasa penuh.

Biasanya dimakan sebagai hidangan pembuka - dan kadang-kadang diambil langsung dari mangkuk atau gelas - sup kental ini terbuat dari campuran semua tumpukan tomat segar, paprika hijau, mentimun, bawang putih, bawang, cuka dan rempah-rempah. Ini adalah makanan Spanyol yang sempurna untuk musim panas, serta hidangan rendah kalori dan sehat.

Salmorejo adalah versi Andalucian serupa yang menggabungkan roti murni, tomat, bawang putih dan cuka - juga disajikan dingin - dan kadang-kadang bervariasi dengan sedikit irisan ham atau telur di atasnya.

Pisto Spanyol - ratatouille

Hidangan top Spanyol vegetarian ini untuk segala usia, dimakan di Spanyol sebagai tapa, makanan pembuka, lauk untuk daging, atau bahkan sebagai makanan dengan telur goreng di atas atau chorizo. Ini adalah ratatouille Spanyol dari tomat, paprika, zucchini, bawang, bawang putih, dan tentu saja, minyak zaitun.

Persaingan panggang lezat membuat ini resep yang baik untuk dicoba di rumah. Anda dapat menemukannya di restoran di sekitar Spanyol, dan terutama di kota-kota di dataran La Mancha, selatan Madrid

Daging diawetkan - jamon, chorizo, salchichón

Jamon ada di mana-mana di Spanyol, diukir tipis dari kaki babi yang akan Anda lihat tergantung pada sebagian besar bar dan restoran. Jamon adalah bisnis dan seni yang serius di Spanyol, dengan banyak faktor untuk menentukan kualitas, apa yang diberikan oleh babi, jenis babi dan proses penyembuhan.

Jamón ibérico de bellota adalah kategori teratas, di mana babi Spanyol (Ibérico) bebas dan diberi makan biji (bellota); jenis lain termasuk Ibérico (tepung jagung) atau Serrano ham, yang biasanya lebih murah.

Lain favorit Spanyol adalah chorizo, sosis sembuh dengan rasa manis dan pedas, diidentifikasi dengan mewarnai lada asap merah. Anda juga akan melihat salchichon dengan rasa lebih lembut yang disajikan di atas piring charcuterie campuran.

Makanan Pakistan Paling Mengguga Selera

dikemas penuh dengan rempah-rempah, murah hati dengan ghee, dan luar biasa lezat.

Dalam daftar hidangan untuk dimakan di Pakistan, saya akan berbagi dengan Anda hidangan terbaik yang saya coba selama waktu saya

Nihari

Untuk memulai daftar ini dengan benar, saya hanya perlu berbicara tentang Nihari. Hidangan ini benar-benar game-changer bagi saya ketika datang ke masakan Pakistan. Saya akan dengan mudah mempertimbangkan ini di antara sarapan terbaik yang pernah saya miliki di mana saja di dunia.

Nihari dimulai sebagai tumpukan rempah-rempah kering yang digoreng dengan minyak sayur dan lemak hewani. Bahan daging mengikuti (paling umum daging sapi), dan bagian yang sangat sehat dari Desi Ghee (mentega lokal buatan sendiri). Rebusan masakan yang lambat kemudian diaduk sepenuhnya di dalam.

Konsistensi mengalir dan kental, begitu penuh dengan potongan daging yang sangat lembut yang benar-benar mengambang di desi ghee. Ini memiliki warna merah tua dari rempah-rempah dan ghee diresapi.

Kabuli Pulao

Kabul, ibu kota Afghanistan, hanya beberapa jam jauhnya dari Provinsi KP (perbatasan Barat Laut) Pakistan. Bayangkan pedagang Jalur Sutra menciptakan hidangan Kabuli Pulao pertama di Pakistan Barat.

Pulao dapat dibuat dengan sebutir beras, yang koki selalu goreng dalam minyak sambil mengaduk dalam jumlah besar rempah-rempah kering. Biasanya, akan ada sepotong daging kambing atau sapi, kadang-kadang, di jantung setiap batch besar.

beri rasa dan warna nasi, tetapi biasanya bumbu lebih ringan dari biryani. Satu cengkeh kapulaga dan kismis sultana emas memancarkan aroma manis yang indah, dan di restoran besar mungkin termasuk kacang tanah dan bahkan pistachio sebagai hiasan.

Baca Juga : Negara Dengan Beragam Makanannya

Karahi

Karahi adalah salah satu yang terbaik dari semua makanan Pakistan, dan disukai oleh semua orang Pakistan. Anda dapat menemukan masakan Karahis di toko pinggir jalan terkecil, atau di dapur mewah Rajah setempat.

Pelat mengambil namanya dari panci hitam, besi, dan sendok. Biasanya kari karahi dibuat dengan kambing, tetapi juga biasanya dengan ayam atau bahkan udang. Hidangan logam kemudian bisa menjadi mangkuk saji sendiri, panas mendesis datang langsung ke tengah meja Anda.

Sebagian besar resep karahi Pakistan dimulai dengan tomat, bawang, dan beberapa jenis lemak hewani. Ini adalah kaldu tomat yang memberikan masing-masing Karahi keajaiban ultra-umami, daging berasap, lembut, dan banyak lemak - dari daging, ghee, dan krim sesekali.

Haleem

Haleem adalah hidangan yang sangat lezat yang dibuat dengan kombinasi barley, varietas gandum lokal, dan chana (kacang-kacangan). Hidangan ini menunjukkan pengaruh pada Pakistan dari Timur Tengah, dan orang-orang telah menikmati Haleem di sini selama berabad-abad.

Memasak dengan lambat, hingga sehari penuh, dengan panas yang sangat rendah adalah teknik yang digunakan untuk memberikan rasa hangat yang dimasak di rumah.

Bawang (digoreng terpisah), daun mint, cabai hijau dan kering, dan kemudian beberapa bumbu masala masuk ke panci utama, dan hiasan terakhir berasal dari memeras banyak jus lemon.

Kastil Halwa

Jika ada satu sarapan makanan khas Pakistan yang dicintai semua orang, pastilah halwa puri. Dikenal karena menimbulkan perasaan kepuasan luar biasa, bahkan hingga tingkat kemalasan, untuk sisa hari itu. Halwa Puri adalah salah satu sarapan paling umum yang akan Anda miliki di Pakistan.

Puris adalah campuran yang digulung tipis, membentuk lapisan yang sangat renyah tanpa henti, gaya lipatan yang menyebabkannya segera meluas ketika terendam dalam minyak mendidih atau desi ghee.

Halwa kemudian menjadi hidangan puding manis yang terbuat dari semolina yang disajikan bersama dengan puris. Namun, bersama dengan halwa dan puri, Anda juga biasanya mendapatkan kari kacang.